又逢每年莲蓬成熟的季节，鲜莲子做汤，淡淡的将这份来自夏末的馈赠融入其中。 选半只鸡，冬瓜、莲子、蚝油、少量的白胡椒，不需要太多提鲜的东西，足够烧至一道美味的汤品， 细火小炖，慢慢煮透，来喝吧！
1.准备半只鸡。
2.将鸡剁成块儿，洗净后焯水，在温水洗去浮沫备用。
3.这里买到新鲜的莲蓬。
4.能亲手剥到新鲜的莲子也是别有一番体验的。
5.将冬瓜切条。
6.莲子去壳后同冬瓜和鸡块儿一同放入电饭煲中。
7.加入蚝油。
8.白胡椒粉。
9.启动煲汤模式。
10.出锅前点入少许盐就完成啦~