槽子糕又称为'鸡蛋糕'，是北方地区的传统风味糕点，对于80后来说那就是我们儿时的味道，槽子糕用料朴实，用几种常见的食材就可以制作出美味的糕点，扎实的口感，鸡蛋香味浓郁。
1.准备好所需要的食材
2.低筋面粉提前过筛备用
3.三个鸡蛋打入干净的盆中，加入白砂糖
4.电动打蛋器打发到蛋液发白的状态
5.再加入蜂蜜
6.电动打蛋器中高速打发，打发到有纹路，也就是写8字不立刻消失的状态
7.分三次加入低筋面粉，每一次加入低筋面粉都需要用刮刀翻拌均匀，翻拌要从底部向上翻拌，切记不要画圈搅拌，避免消泡
8.分两次加入玉米油，第一次加入玉米油翻拌均匀后再加入第二次
9.将做好的蛋糕糊倒入裱花袋中
10.再均匀的挤入准备好的不沾模具中，8分满即可
11.蛋液表面撒上装饰的黑芝麻
12.烤箱提前预热上下火150度，中层，烘烤3分钟后，转130度再烘烤11分钟
如果喜欢那种蛋糕表皮脆脆的口感可以适当延长烘烤时间； 当天烤出来的口感有点干，这款蛋糕因含有蜂蜜，所以隔天蛋糕的口感会更加的湿润一些；