冬瓜,不但肉白清甜,还有消热、利水、消肿,甚至有养颜、减肥、降脂的效果。一个冬瓜胜十副药,甚至有'地芝'的美誉,珍贵可见。尤其冬瓜的瓤、皮、籽,没有一样不是宝,是不可错过的好食材。 今天教大家制作一道冬瓜茶饮,无论是哪个季节都能饮用~
1.准备好洗干净的冬瓜、红砂糖
2.将冬瓜切块;
3.将冬瓜块放入奥克斯破壁机内,并倒入适量清水,选择“果蔬”功能键,或者是“DIY”的九档进行搅打;
4.程序完成之后,将冬瓜汁/泥倒入锅里,并加入红砂糖进行熬煮
5.待水分几乎煮干的情况下,关火晾凉(状态:粘稠,近乎无水),
6.将晾凉后的冬瓜糊装到一个事先消毒好的无水、可密封的罐子中,放入冰箱,要喝的时候舀两勺冲下开水即可~
1、因为瓤、皮、籽都有要用价值,所以这里的冬瓜是不去皮、不去籽、不去瓤的; 2、熬煮完毕之后一定要晾凉才能装罐,不然罐里有水蒸气,容易变质