番茄炒蛋是咱们老百姓餐桌上的家常菜，几乎人人会做，百吃不厌，老少皆宜，不知道吃什么菜的时候，只要家里有两番茄，就能弄出一盘下饭菜。简单，实惠又美味，所以说它是中国人的国民菜，真的是名副其实，一点也不夸奖。殊不知，番茄除了炒蛋好吃，炒花菜也一样的美味。 今天小编推荐大家这种更美味的做法，番茄就别叫是炒鸡蛋了。换种做法，端上桌，转眼就吃没了。最近孩子天都要吃这道菜，每次弄一盘端上桌，他吃完还想吃。喜欢的朋友一定要试试看。又香又下饭。
1.把花菜掰成小朵，清洗干净，用盐水泡十分钟再冲洗干净，番茄去皮切成小块。
2.烧一锅水，水开之后，倒入花菜焯水，煮一分钟捞出沥干水分。
3.起锅下油，先放蒜末煸香，再倒入番茄翻炒出沙，翻炒的过程中，用锅铲将番茄铲碎。
4.倒入花菜，放食盐，快速的翻炒均匀。
5.简单又下美味的番茄炒花菜就做好啦，用来下饭特别的美味，孩子的最爱。
6.出锅。
1、花菜掰成小朵之后，加盐水浸泡十分钟可以起到杀虫杀菌的作用。 2、番茄先在顶部画十字，再烧一些开水烫一下，把外皮撕掉。这样吃起来更美味。