1.土豆洗干净去皮蒸软。
2.香肠切片，称量好所需的黄油。
3.鸡蛋打入盘中，放入半个鸡蛋壳的水。
4.鸡蛋中加入盐和白胡椒粉搅拌均匀。
5.圣女果洗干净对半切开。
6.黄油放入不粘锅融化
7.放入香肠片两面煎一会。
8.放入蒸软的土豆。
9.放入蛋液和圣女果盖好锅盖小火烘焖。
10.烘到蛋液差不多到凝固前加入披萨草，盖好锅盖继续烘至蛋液完全凝固。
11.出炉后切开便可开吃。
12.成品
烘蛋要小火慢烘，注意掌握火候。