秋天气燥，宜喝汤。 土豆煮的软糯，胡萝卜散发着独特的清香，在加上新鲜的排骨，就是一顿美好的晚餐啦～
1.排骨冷水下锅，焯出血水。
2.焯好的排骨再次冲洗干净。
3.再次冷水下锅，大火煮开后炖15分钟，转小火炖20分钟。
4.加入切好的胡萝卜和土豆，放入锅里炖煮20分钟，出锅前加一点盐。
5.关火，就可以喝啦。
1.排骨一定要冷水下锅，煮一遍，去掉腥味。 2.盐一定要出锅前加，不然不好煮烂。