布丁是夏日最受欢迎的小甜点之一,有了水果的加入,颜值都变得更高了呢!香甜软滑,Q弹美味, 没有添加剂, 让孩子们吃的更加放心。
1.准备芒果和水牛奶,水牛奶蛋白质含量丰富,可以用普通牛奶加一些淡奶油代替。
2.吉利丁片用冷水泡软。
3.芒果打成泥。
4.牛奶加少许炼乳加热至沸腾关火。
5.待放凉一下加入泡软的的吉利丁片搅拌融化。
6.加入芒果泥搅拌均匀。
7.过一遍筛使奶液更加细腻。
8.布丁瓶煮一下消毒控干。
9.将芒果奶液倒入布丁瓶中,倒入7分满即可,还装芒果块呢!冰箱冷藏2小时凝固。
10.装入芒果块,点缀薄荷叶。
11.成品图