天气太热不想出门买菜,就想着在冰箱里翻翻看有没有什么食材可以利用,刚好翻到了一包之前炸好的肉丸子,给无肉不欢的小丫头做糖醋肉丸吃。
1.肉丸提前取出常温解冻(我用的是之前炸好放在冰箱里冷冻的肉丸)。
2.小碗里先加入料酒、味极鲜酱油、米醋、糖和番茄酱搅拌均匀。
3.再加入纯净水搅拌均匀,调好糖醋汁。
4.生姜片切成丝备用。
5.不粘锅内倒入少许食用油烧热,下入解冻的肉丸,开小火用铲子来回翻动,直至肉丸表皮变脆,关火盛出备用。
6.炒锅内重新倒入适量的食用油烧热,下入姜丝炒香。。
7.倒入调好的糖醋汁,小火炒至冒泡。
8.下入肉丸。
9.翻炒收汁。
10.装盘。
11.超级下饭的糖醋肉丸。
12.宝贝的最爱。
13.我们要开动啦!
现炸的肉丸做出来更好吃哦!