今天又收到父母从家里寄来的花甲肉，打开来看有十几斤，瞬间泪目了，这都是父母到海里挖回来一个一个把肉挑出来的，可以想想十几斤的肉要多少花甲才有这么多肉！下面分享一下爸爸教我炒的方法，好好吃哟，下酒好菜
1.准备好所有材料，胡萝卜切丝，葱切段，蒜头辣椒切碎，姜切丝，花甲肉洗干净
2.起锅烧油，锅加适量花生油
3.倒入蒜头姜丝煸香
4.倒入花甲肉翻炒几下加2勺料酒，大火翻炒几下
5.倒入胡萝卜丝
6.炒几下
7.加2勺两生抽
8.加一勺蚝油
9.翻炒几下
10.加入葱段辣椒炒均匀出锅
11.成品
12.好吃到停不下来
13.每一口都是满满的爱
这是妈妈清洗干净的花甲肉，我就简单洗两下，如果在外面买的要多洗几次 喜欢吃辣的多放几个辣椒更好吃，我家孩子小，就只用一个