我搜了一下 '百度百科'说： 狼牙土豆是四川乐山的一种地方风味小吃。 正宗的做法，土豆要油炸 但我最受不了在家里炸东西 搞得满身满屋子都是油烟味 于是……
1.准备土豆条（没有花刀可以切成条），准备青椒丁、葱段、蒜末。
2.烧一锅开水，水开下土豆条，焯四五分钟，焯至九分熟，捞出沥干水分，待用。
3.起锅热油，油热后下花椒、再加一勺老干妈辣酱，爆香。 下土豆条，炒匀
4.下青椒、葱段，加一勺生抽，一勺耗油，半勺糖，炒匀。
5.撒孜然，撒白芝麻，最后加入蒜末，炒匀即可。
6.成品
用老干妈，是因为果果不太能吃辣， 喜欢吃辣可以换成干辣椒或者小米辣 喜欢油炸，可以把第②步，换成油炸。 自己喜欢的做法，就是最好的做法！