1.黄油小粒软化
2.加入糖粉、低筋面粉
3.搓成粗粒状
4.加入牛奶,揉成面团即可。放入冰箱冷藏至少一小时
5.黄油软化,加入糖粉搅打至蓬松
6.加入中筋面粉,揉成面团,放入冰箱冷藏至少一小时
7.将派皮材料拿出,擀成比派模更大一圈的面团,将面皮放在模具上,揭去多余部分面皮,并用叉子戳一些小洞
8.放一层油纸在派皮上,铺满红豆,放入烤箱170度烘烤12分钟
9.在牛奶碗中加入鸡蛋砂糖,搅拌均匀
10.加入中粉草莓粉混合物,搅拌均匀
11.将草莓树莓均匀放置在派底部,倒入鸡蛋牛奶液
12.将酥粒面团搓成小酥粒,均匀的撒在双莓派表面
13.烤箱预热,将派模放入180度中层烘烤30-35分钟