马鲛鱼饭是我老家特色美食，从小吃到大的美食，但我还是觉得妈妈做的最好吃，不管任何菜，还是妈妈的最好
1.材料准备好
2.材料切丁备用，准备下锅
3.热锅冷油，放下肉丁爆香
4.再放腊肠爆香，出锅备用
5.热锅冷油，放姜蒜、再放鱼肉爆炒
6.放入胡萝卜翻炒、放盐
7.炒的肉丁放一起翻炒均匀出锅备用
8.两小杯米，洗干净，放水、油、盐，搅拌均匀
9.等米饭差不多煮干水，将炒好的食材放进饭里闷煮20分钟
10.热锅放入拌均匀的米饭，翻炒一会儿
11.放葱、香菜翻炒均匀
12.出锅咯……