这是'josie_nn'发布的第三个菜谱 冰冰冰凉凉凉,一热起来就想去泰国喝椰汁吃芒果,最近正好芒果大量上市,这款芒果椰奶小方不可错过,不需烘烤,当小甜点最适合不过了,孩子也可以吃。 可按照自己的口味加入适量的炼乳,但我觉得这个方子椰奶已经很浓郁了,甜度刚好,老少皆宜,如果喜欢甜的小伙伴们可加入炼乳。
1.准备材料
2.芒果肉成方块状取下来
3.牛奶与淡奶油混合,加入椰浆和白砂糖混合搅拌均匀。
4.小火加热至沸腾,放入吉利丁片,搅拌至融化。 用筛网过滤一次液体,放置冷却。
5.模具铺保鲜膜,放入芒果丁,倒入液体。 放入冰箱冷藏24小时即可。
6.切成小方块摆盘。
7.也可蘸椰蓉食用,或者表面裹一层椰蓉。 不过我个人比较喜欢原味,浓浓的芒果香,我家女儿超喜欢吃。(也可以把芒果换成自己喜欢的水果)