这道香煎藕饼简直是发现了新大陆；早餐吃它准没错，完全不用揉面，做法超级简单；而且营养价值还特别高，减肥减脂人士吃也完全没负担；所有食材混合后，捏成小圆饼，小火煎至两面金黄，外酥里嫩，比普通的炸藕盒好吃多了！
1.准备食材和工具：莲藕1个、鸡蛋清1个、中筋面粉40克、白胡椒粉0.5克、盐2克、香肠1根、葱适量、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅
2.食材洗净，葱切葱花，香肠切丁；
3.莲藕用擦丝器擦成藕丝；
4.准备一个碗，倒入1个鸡蛋的蛋清、莲藕丝、葱花、香肠丁、40克中筋面粉、0.5克白胡椒粉、2克盐；
5.抓拌均匀；
6.取一部分，用手捏出大小合适的小圆饼；
7.鹅妈妈钛晶锅倒入植物油，放入小藕饼；
8.煎至两面金黄，食材熟透；
9.出锅装盘即可开吃啦；
10.一口一个，个个酥香！