超级下饭-快手豆瓣蛏子#硬核菜谱制作人#

－ 准备食材 －

• 蛏子 500克
• 豆瓣酱 60克
• 辣椒 二根
• 姜片 五片
• 油 25克
• 料酒 20克
• 生抽 10克
• 盐2克 2克

－ 步骤 －

• 1.把蛏子冲洗干净沥干水分备用

• 2.锅中倒入油，放入辣椒，一起爆香。

• 3.取出郫县豆瓣酱备用

• 4.把郫县豆瓣酱，放入锅中和油一起炒

• 5.等待豆瓣酱炒出香味后加入蛏子加入姜片，葱花，加入料酒，加入生抽，加入盐，一起炒熟出锅

• 6.成品

－ 小贴士 －