和其他的牛排搭奶油口蘑酱不同
1.蒜拍碎。
2.保鲜袋放牛排,百里香,蒜,黑胡椒,盐,橄榄油,按摩腌制20分钟。
3.口蘑去皮,洗干净。
4.口蘑切片。
5.法棍煎脆点。
6.黄瓜竖着剥皮,互相留点长度卷一下,和一起就好了。
7.热锅冷油放牛排,煎出纹理,烤箱提前预热。
8.煎出纹理后放黄油,黄油煎化后,放入烤盘,190°10分钟。
9.热锅冷游放口蘑炒软,加入黄油。
10.加面粉,炒均匀。
11.放淡奶油,盐,黑胡椒,小火,熬会。
12.像图片上这样就差不多了。
13.牛排醒肉5分钟。
14.奶油口蘑酱上面擦上柠檬皮。
15.成品。
擦柠檬皮,加上黄瓜是中和奶油蘑菇酱的油腻,同时还多了一分清香。