去了菜篮子，买了一个猪肚，第一次买，也是第一次做，真心好吃，分享给大家
1.准备所以食材： 猪肚切丝 胡萝卜切薄片 洋葱切条 青椒切块 姜切片 大蒜去皮拍扁 大葱切成圈
2.热锅冷油，下大葱，大蒜，姜，炒出香味
3.再下猪肚，煸出香味，再加入盐，料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒均匀
4.最后依次下配菜，再加入少许开水，盖上锅盖焖15分钟左右
5.出锅加入少许鸡精
这道菜主要就要猪肚一定要炒出颜色再放调料，我买的是半成品的猪肚，如果是全生的猪肚要先高压锅煮熟