太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～ 活动时间：每月第一个周一开启 活动时长：为期一个月 参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！ 美食更需得力助手，点击下方链接一键直达！ https://c.tb.cn/c.0R1Aql
1.整块牛胸肉用黑胡椒碎、芥末粉、辣椒粉、孜然粉和盐，涂抹均匀，用手揉按腌制；
2.热锅倒油，放入牛胸肉，大火将整块肉每个部位都煎至变色，盛出备用；
3.用煎牛肉剩下的油，煸炒洋葱，放入黄糖和番茄酱调味，炒出香味；
4.洋葱中放入香叶，倒入啤酒和牛高汤，煮至啤酒挥发，放入牛肉；
5.锅上盖上锡纸，整个锅放入烤箱中，180度上下火烤制3小时；
6.烤好的牛肉盛出，锅内剩余的汤汁中倒入橄榄油，小火炖煮；
7.牛肉切厚片，摆盘码上汤汁中的洋葱，搭配炖煮好的酱汁，即可食用。