夏天天气炎热，吃点苦瓜非常好，今天分享一道减肥版的苦瓜酿肉，食材特别，营养丰富～
1.根据食材的种类和重量，备好
2.苦瓜洗净，切段
3.苦瓜段，去囊去籽
4.瘦肉切碎
5.加盐加鸡蛋，打散，备用
6.准备热水，苦瓜段焯水，加点菜籽油，后捞出
7.把处理好的肉，放进苦瓜心，蒸8分钟左右，取出
8.撒上酱油，即可享用
1、嫩滑清香，清热解毒。 2、鲜香微苦，营养丰富。 3、肉类和鸡蛋的高蛋白和蔬菜的高纤维的搭配,形成了一道既美味又有营养的菜肴