每次外出夜宵，烤生蚝都是必点的品类，这次买了一些回家自己做，味道不比外边的差呢。
1.生蚝外壳洗净，蒜头剥皮，辣椒洗净备用
2.蒜剁蒜末备用，越细越好
3.辣椒也切沫，越细越好
4.热锅下适量油，油温热下蒜末炒香
5.炒香的蒜油趁热倒入装小米辣的碗里
6.碗里加入一勺耗油，三分之一勺生抽适量盐
7.调匀，蒜料就准备好了
8.撬开生蚝
9.撬开后洗净
10.将蒜油浇在生蚝上，放入烤箱160℃，15到20分钟即可食用
11.成品图
12.成品图
13.成品图
1.蒜一定要提前炒蒜油 2.辣椒根据个人口味适当增减 3.生蚝比较难打开，撬开要用图中的工具和带手套