朋友给了一箱仙居杨梅，泡了杨梅酒，做了糖水杨梅，突然看到公众号有一篇关于杨梅的各种做法，被一款甜羹的颜值吸引了，研究了下觉得自己也能搞定，哈哈。
1.桃胶用清水提前浸泡10小时以上。
2.将桃胶挑去杂质。
3.桃胶中放入清水，冰糖大火煮沸然后转小火煮40分钟。
4.加入冰糖煮至融化。
5.葛根粉先用少量凉白开化开，倒入煮好的桃胶中，快速搅匀，关火。
6.杨梅洗干净，沥干水分，去核。
7.放入甜汤里拌匀，即可。
8.成品。
9.成品。
1、葛根粉可以换成藕粉。 2、水果也可以根据换成自己喜欢的水果。