喜欢各种糖醋的食物，这款就是家里常做的一道菜，每次都吃到舔盘子的节奏，尤其喜欢连菜带汁拌饭，又是两碗米饭下肚，说好的减肥呢……
1.准备食材:洋葱，鸡蛋，葱 （红薯粉加适量凉水搅拌成淀粉液备用，图片里忘了拍了）
2.鸡蛋敲开到碗里加料酒，少许盐，牛奶
3.洋葱切丝，鸡蛋搅拌均匀
4.炒锅放油，烧热，倒入鸡蛋液，翻炒到鸡蛋凝固，盛出备用
5.热锅再继续爆香洋葱丝
6.放入鸡蛋翻炒几下
7.加入生抽，老抽，白糖，醋，少量水，翻炒均匀，可以根据自己口味调味
8.调味后，倒入事先调好的红薯淀粉翻炒，汤汁会马上变浓郁，即可起锅
9.撒上白芝麻粒，葱花，开吃吧
糖，醋根据自己喜好添加，我放的糖跟醋的量是按我们家口味放的。