夏天不想出门买菜，冰箱搜一搜就是一道菜了。
1.苦瓜洗净去籽。 切片。
2.鸭腿泡去血水。 切大块。
3.放水中焯去血水捞出。
4.起锅热油，下入葱姜煸香。放入鸭子加入糖和酱油煸香。
5.倒入啤酒煮开，转小火炖至鸭子熟透。
6.苦瓜焯水捞出过凉
7.放入苦瓜煸炒收汁，加盐出锅。
苦瓜花纹越大苦味越轻