1.将乌梅、陈皮、干山楂、甘草、桑葚、洛神花、薄荷，冲洗干净后装入无纺布袋，再将食材包放入500ml水中浸泡半小时
2.将浸泡好的水加食材包一起倒入锅中，再加入1500ml清水
3.大火煮开后，转小火熬半小时关火，加入100g冰糖搅拌至融化后再焖10分钟
4.晾凉的酸梅汤放入冰箱冷藏，
5.饮用时加点冰块，撒点干桂花，风味更佳