夏天总是胃口不佳，吃腻了大鱼大肉的，就来一碗花生浆菜汤吧！不会让你失望的，这是一款不起眼的菜，但花生浆的浓郁包裹着油麦菜，别有一番'风味'，手残党也可以完成，没有难度。
1.准备一碗花生，200克左右
2.清洗干净泡一会
3.油麦菜清洗干净600克左右
4.切碎
5.切点葱，姜，蒜末，辣椒段，加盐，花椒粉，白芝麻，然后淋上烧热的香油加上几勺酱油，搅拌均匀就好了。
6.泡好的花生加上一起是750毫升左右，倒入破壁机，其他机器也是一样的，目的是磨细腻，磨成浓浓的花生浆，我用破壁机冰沙功能磨了三分钟，已经挺细腻的了。
7.直接倒锅里，开火，烧开。
8.烧开以后就是这样的。
9.把切好的油麦菜倒进去。
10.煮个两分钟就可以了，加点盐和香油，翻拌均匀出锅。
11.满满一大碗
12.打上一小碗，加上一勺辣椒油。
13.搅拌均匀开吃吧，伴着饭吃也特别好吃的，晚上没煮饭，就直接开吃了，真的特别好吃。
是不是很简单，喜欢的话你也试一下。