#一人一道拿手菜#蒜香蚝油炒豆角丝

－ 准备食材 －

• 豆角 200克
• 蒜蓉 适量
• 花椒 十几粒
• 红干辣椒 二个
• 葱花 适量
• 蚝油 适量
• 食用油 适量

－ 步骤 －

• 1.豆角洗净 摘取二头 去除老筋

• 2.切丝

• 3.花椒 辣椒 葱花 蒜蓉备好

• 4.锅放适量水煮开加少许盐和油 下豆角丝烫熟

• 5.捞出豆角丝冲凉水

• 6.热锅加油下花椒和辣椒炒出香味后去掉花椒辣椒

• 7.原锅放入葱花蒜蓉煸香

• 8.下豆角丝

• 9.翻炒片刻

• 10.加盐和一勺蚝油调味

• 11.出锅装盘

• 12.素菜也美味

• 13.成品

－ 小贴士 －