这是一道江西赣州安远县的小吃，小时候家里没什么吃的，一到冬天下雨不能外出，家里人没事做，就会做这道小吃，小时候可喜欢了，现在工作忙碌，吃得比较少了
1.把木薯粉装在碗里，把切好的葱花和姜末放入，再放入适量盐和生抽，用筷子搅拌均匀（忘记拍照了）
2.戴上一次性手套，在木薯粉里加入开水，用筷子搅拌，等凉一点用手和成这个样子
3.锅里烧水，水开把木薯粉团揪成小团子放入，然后依次放入盐，姜丝，油，生抽，耗油，鸡精调味，煮五分钟即可
4.成品出锅，撒些葱花，可以直接开吃啦
1.木薯粉属于凉性，加点生姜可以中和一下，不至于太寒 2.和木薯粉一定要用开水，不然煮不熟