1.新鲜猪肉洗干净，切成小块
2.将切好的猪肉放入玻璃碗中，加入盐，油，料酒一起搅拌均匀
3.再加入酱油，生抽，葱一起搅拌均匀
4.最后加入玉米淀粉和一个鸡蛋，用手轻轻抓匀，腌制30分钟以上
5.将腌制好的猪肉裹上一层玉米淀粉
6.再裹上一层鸡蛋液
7.最后裹上一层面包糠
8.将裹好面包糠的猪肉放入烤盘中
9.放入烤箱，220度烤25分钟左右即可
10.烤好的猪肉粒，外酥里嫩，好吃哦