中午煮了一点清粥，配上这开胃的小菜，一个人也要吃的有滋有味。入伏天至，还是清爽得凉菜最能抚慰人心，让人胃口大开。
1.1.准备食材。
2.2.鸡胸肉下锅。
3.3.煮10分钟。
4.4.洋葱，黄瓜，仔姜切丝，小米椒切小段。
5.5.姜蒜切成末，葱切成葱花。
6.6.鸡胸肉撕开待用。
7.7.将鸡胸肉，仔姜丝，黄瓜丝，洋葱丝放入碗中。
8.8.姜葱蒜，小米椒放入碗中。
9.9.加适量的盐。
10.10.加适量的鸡精。
11.11.加适量白糖。
12.12.加适量的花椒粉。
13.13.加适量芝麻。
14.14.加红油辣子。
15.15.加生抽。
16.16.加醋。
17.17.调味汁混合均匀，倒入碗中。
18.18.拌匀装盘即可。
1.鸡胸肉一定要煮熟。 2.配菜黄瓜洋葱仔姜用一部分即可，也可以根据自己的口味加其他的配菜。 3.拌好后放置一会再吃，更入味。