家里断干粮了,很久没有做过这个了,今晚有点时间烤了一盘。添加了花生,黑芝麻,椰蓉,真真正正的又香又酥
1.准备好全部材料,芝麻炒香,花生炒香压碎
2.低粉和小苏打过筛
3.加入猪油,植物油,鸡蛋,糖
4.厨师机一档搅拌,材料混合均匀至无干粉无颗粒(不用厨师机的用刮刀搅拌)
5.加入花生碎,芝麻,椰蓉
6.继续一档搅拌均匀
7.分成约26克左右一个面团,搓圆
8.把面团压扁,刷上蛋液
9.提前10分钟预热烤箱,上下火170度,中层,约25分
10.出炉。
11.咬一口,淡淡的甜,混合着花生芝麻椰蓉,就是又香又酥
12.越吃越想吃,配上一杯普洱来消食。
植物油可以用黄油来代替,更加的香酥 烘烤时间只是参考的,根据自己的烤箱和面团的厚薄大小来调整 刚出炉是软的,凉了后就会变得脆了,如果凉了后还是软的请塞回烤箱重新烤透。凉透后密封室温保存