柠檬富含丰富的维生素c,研究表明,常喝柠檬水,有利于提高自身抵抗力,消炎祛痰,润肺止咳,比感冒药还好用!是全家老少每日必备的健康饮品!一次做好冰箱冷藏能喝1个月!做法简单方便,口感酸酸甜甜,超好喝,详细配方都这儿啦!赶紧动手试试吧!
1.准备食材和工具:土冰糖2.5斤、进口柠檬4斤 特百惠纤巧壶、柠檬榨汁器
2.柠檬洗净,沥干水分,用旋风刨削去柠檬的表皮待用(一定要沥干水分,不然后期容易霉变,柠檬的黄色表富含芳香物质和维C,削下来要放入果汁中浸泡,所以柠檬一定要清洗干净,可以用果蔬净浸泡柠檬,或用食盐搓洗,去除表面的果蜡和农药);
3.特百惠纤巧壶清洗干净沥干水分,将削下来的柠檬皮放入纤巧壶中;
4.放入2.5斤的土冰糖;
5.柠檬切半;
6.将切成半个的柠檬放在手动榨汁器上,旋转拧出柠檬汁,重复此步骤,至挤完所有柠檬;
7.将榨出柠檬汁倒入特百惠纤巧壶中;
8.盖上盖子,摇一摇匀,放入冰箱冷藏3-5天至冰糖全部融化即可;
9.冷藏融化了冰糖的柠檬蜜;
10.一份柠檬蜜配上6份的纯净水或者温开水就可以啦,或者根据自己的喜好增加柠檬蜜或者水的量;