炎炎夏日，来份鲜美的冬瓜汤，再好不过啦！
1.准备食材
2.温水里加3片生姜加入干贝提前泡发（我大概泡了45分钟左右）
3.剩下的生姜切片备用，葱白和葱绿分别切末备用
4.冬瓜去皮去籽切块备用
5.瘦肉切丝，加入少许料酒及少许食盐加点地瓜粉拌匀备用
6.锅里下入适量食用油，把姜片和葱白下去爆香
7.把冬瓜块倒下去翻炒一下
8.加入适量水和泡发好的干贝下去煮熟
9.冬瓜煮至快熟的时候把腌制好的瘦肉放进去煮一小会
10.洒入葱花，调入食盐
11.一份甘美鲜甜的冬瓜汤就好喽！
12.成品
1、干贝记得提前泡发哦！ 2、瘦肉加点地瓜粉腌制一会，煮出来的瘦肉比较嫩哦！