丝瓜炒油条一道美味的上海弄堂菜 。清淡鲜甜的丝瓜 、入口软糯、碧绿养眼 。用早餐吃剩的油条加二根丝瓜一炒就是一盘菜。特别适合夏天当夜宵。
1.准备二根丝瓜和油条 （油条是自己炸的 卖相不好味道不错^_^）
2.油条切条
3.丝瓜去皮切条
4.热锅加油放入丝瓜翻炒至表面变色
5.加入少许清水 开盖煮一二分钟
6.加入油条和适量盐
7.翻炒均匀
8.勾一点薄芡 淋上少许香油就可出锅
9.清甜爽口的丝瓜配上香香的油条 吃了还想吃
10.诱惑到你了吗？
炒丝瓜不要用铁锅容易变色发黑