毛豆季各大市场挡口都有售,5元一斤挂在枝上的6元一斤,买了一斤回来用盐煮熟当零食。
1.毛豆一斤
2.清洗干净外壳
3.煲里放入足量水,加入3-4勺盐(根据自己口味调放)
4.水开后放入毛豆
5.盖上盖子
6.大火烧开后转中火煮15-20分钟
7.开盖看见有开了口的就可以了,也可以拿一个试试豆的软硬度,根据自己喜欢的口感调整煮的时长
8.捞出毛豆沥干水分
9.一口一个,好次