吃完烧烤、啤酒、小龙虾是不是还觉得不够过瘾，来个油泼年糕吧，吃的饱饱的然后睡个好觉呢！
1.年糕泡软洗净后切薄片；
2.黄瓜削皮切丝，辣椒、大蒜、香葱切碎备用；
3.锅中放入适量清水、半勺盐，水开倒入年糕片；
4.煮至年糕浮起后倒入少许清水继续煮沸即可；
5.捞出过凉水；
6.碗中倒入2勺生抽、1勺醋、半勺糖、少许盐搅拌均匀；（混合均匀后可用筷子尖蘸取少许试试味道）
7.倒入沥干的年糕片；
8.放入黄瓜丝、小红椒、香葱、大蒜、1勺芝麻、1勺烧烤料（辣椒粉、孜然粉、五香粉混合物等）备用；
9.锅中倒入2勺油，油烧至冒烟熄火；
10.晃动煎锅，使油稍微降温后淋入碗中；
11.筷子搅拌均匀即可食用；
1、不喜欢吃辣可以不放辣椒； 2、有老干妈或者辣椒油等也可放入少许，味道更好； 3、喜欢酸甜口也可放入适量番茄酱；