羊肉臊子面（个人版）

－ 准备食材 －

• 羊肉片 500g
• 孜然粉 适量
• 料酒 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 土豆 一个
• 香菇 四朵
• 蒜苔 适量
• 胡萝卜 一颗
• 青椒 一个
• 西红柿 两个
• 洋葱 一个
• 油 适量

－ 步骤 －

• 1.香菇，蒜苔切丁

• 2.胡萝卜，土豆切丁

• 3.西红柿切小块

• 4.洋葱切丁

• 5.青椒切丁

• 6.羊肉片用水炒一下，去除血沫，

• 7.起锅烧油，下花椒炒糊，下洋葱炒到透明，下羊肉，倒入料孜然少许，去膻，然后放入蘑菇和蒜苔翻炒一下，放入其它食材翻炒几下加水，煮开，放入适量的生抽和盐，再煮一会儿就关火可以了。

• 8.做水煮面，熟了后把浇头拌在面里就可以吃了

－ 小贴士 －