苦麦菜含有维生素和各种微量元素,清热燥湿,抗肿瘤。它的味道微苦,吃起来水嫩水嫩的,很适合夏天!
1.苦麦菜洗好用手撕成段,这样比刀切的好吃。
2.蒜去皮切末
3.锅烧干放油烧热,下盐。炒蔬菜先放盐,炒出来的蔬菜特别嫩绿!
4.下苦麦菜翻炒,刚洗好的菜不用放水
5.炒至如图状就可以出锅了
6.很好吃的一道蔬菜!