一直吃香煎龙利鱼，这次我们在煎好的龙利鱼上浇上红烧的糖醋汁，美味的不行！
1.一片带皮龙利鱼解冻，在鱼背上划几刀
2.放厨房纸巾吸干水分
3.皮上拍薄薄一层淀粉
4.锅里放油中小火煎鱼，先煎带皮的一面，定型后翻面再煎至金黄，盛出装盘备用。
5.番茄酱，白醋，盐，糖，生抽加适量淀粉调成酱汁，我还事先煮了胡萝卜切小丁备用
6.煎鱼的锅不用洗，倒入酱汁和胡萝卜丁搅拌至浓稠
7.浇在鱼身上，洒一把葱花和白芝麻即可
8.放大一点，成品