我家孩子是个可可控，可可粉、巧克力做出的面包最爱吃，这款我添加一些竹炭粉，颜色更漂亮，没有也可以不加
1.准备好所有材料，巧克力豆一共100g，40g加入揉面用，剩下60g裹入面团用
2.除黄油之外，所以材料放入厨师机搅拌桶中，选择揉面模式，开启2档揉成面团
3.面团表面揉至光滑后加入软化的黄油，开低档揉至黄油完全融合于面团
4.面团揉至完全阶段，面团可以拉升有较好细腻的手套膜后，就可以停止揉面
5.面团取出整圆，放入碗中。烤箱发酵模式提前预热，温度上下30度，底部烤盘加入温水，放入面团，时间60分钟，进行基础发酵至2倍大
6.用手蘸少许面粉，戳一个洞不回缩就发酵好了
7.面团轻压进行排气
8.分成4份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
9.放入巧克力豆揉圆
10.摆上烤盘，烤箱底部加入一盘温水，开启发酵模式，温度30度，时间30分钟，进行二次发酵至2倍大小
11.发酵好后，表面筛上面粉
12.烤箱预热上下火175度，烤20分钟即可
13.可可味浓郁，松软可口，切片配上一杯咖啡
1、每个牌子面粉吸水性不同，液体材料不要一次性加入 2、烤箱温度和时间仅供参考