秋葵嫩果中含有一种黏性液质、果胶、黏多糖类，而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。 这道浇汁秋葵制作简单，味道清爽，特别适合夏天的一道菜。营养丰富老少咸宜。
1.秋葵洗净，蒜，指天椒切碎
2.锅里加水煮开放进半勺盐
3.再滴进两三滴橄榄油
4.放入秋葵煮大概两分钟
5.捞出放进纯净水降温
6.降温好的秋葵切掉果蒂
7.摆盘
8.蒜，指天椒，白砂糖跟生抽放在一个碗里，加入适量的纯净水（水量根据自己的口味加，喜欢重点就少加水，口味轻的就多加点）
9.把调好的汁淋到秋葵上就完成了，也可以不淋上去，直接沾着吃，个人更喜欢淋上去味道更均匀
10.清爽不油腻的浇汁秋葵就做好了
不吃辣的把辣椒去掉就可以了。 制作过程简单，而且没有油烟。口感很好清爽不油腻，营养丰富老少咸宜，动手做起来吧