2016-12-13 09:39:00 口蘑是蘑菇的一种，是一种非常鲜美的菌类食物。口蘑质地细嫩、味道鲜美，而且营养价值非常高。口蘑有食用菌之王的美称，是因为口蘑高蛋白、低脂肪，而且富含膳食纤维、B族维生素、维生素E和铁、锌、硒等多种元素，多吃有益于人体健康。
1.新鲜的口蘑清洗干净。
2.去掉菇柄。
3.肉馅加入蚝油，生抽，生粉，诸侯和葱白搅拌上劲备用。
4.取一个口蘑，塞进满满的肉馅。
5.送入蒸烤箱中层。
6.蒸烤箱调蒸功能，蒸25分钟（切记蒸菜之前把水箱加满，避免干烧。）
7.口蘑酿肉完成。
我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，也可用锅蒸，水开蒸20分钟。