猪肝粉的好处:方便吃好保存，而且比新鲜猪肝味道好，没有腥味，可给辅食增香！没有时间做辅食的妈妈或者不吃新鲜猪肝的宝宝合适！ 吃多少:常规补铁每周吃2-3次，每次5-10克，如果轻度已经轻度缺铁，可每天吃小半勺！ 如何吃:直接伴在辅食里，比如粥，面条，米粉，汤里都可以，还可以跟芝麻酱一起拌，更美味！
1.猪肝洗净切片
2.大葱切圈，柠檬切小片，和猪肝一起放入清水中浸泡2小时
3.捞出洗净，再放入清水锅内，加入姜片和大葱圈，再加两大勺料酒，水开后淖水5分钟
4.捞出冲洗干净，再加清水大葱料酒姜片，第二次淖水5分钟
5.捞出用流水冲洗干净，撕成小块，期间将筋膜拉出扔掉。
6.倒入锅内，小火，不停翻炒，炒干水份。不用放油和任何调料！
7.差不多快炒干水份时，盛出到破壁机中点动搅碎
8.倒入锅内，继续翻炒，一定不能大火，不能停，要有耐心哦！
9.慢慢变成土黄色了，用筛子过筛
10.将粗颗粒放入破壁机，再搅碎
11.倒入锅内继续翻炒，大概再炒20分钟后，将粉过筛，依旧是粗颗粒放入破壁机搅碎。这样重复3次。
12.过筛时，猪肝粉越来越细腻，颜色也越来越漂亮
13.最后一次，倒入锅内翻炒，至粉末不会沾到硅胶铲子上。
14.细腻！
15.成品！做好后放密封盒，冷冻保存。吃的时候2勺，拌粥，真美味！关键是补血补铁哦！