酸菜牛肉

－ 准备食材 －

• 黄牛肉 150g
• 酸菜 1棵
• 盐、生粉、油、胡椒粉 适量
• 金针菇 适量
• 黑木耳 适量
• 鸡蛋 一个

－ 步骤 －

• 1.牛肉切薄片，放入胡椒粉，生粉，一点点盐，生抽，最后打入一个鸡蛋

• 2.准备好洗净的黑木耳和金针菇，自己喜欢加什么配菜可以自己选

• 3.准备适量酸菜，喜欢酸一点的可以多一点

• 4.酸菜热油下锅翻炒一会儿出香味

• 5.加水烧开后放入金针菇和黑木耳煮熟后捞出备用

• 6.牛肉下锅，时间不要太久，在汤里再加适量的盐和味精，

• 7.把牛肉连同汤一起倒入装好事先捞出的金针菇木耳酸菜碗里，最后撒点葱和芝麻，浇点热油就好啦，今天家里没葱就用蒜叶代替啦

• 8.非常下饭的酸菜牛肉完成

－ 小贴士 －