父亲节,给老爸蒸包子
1.面粉揉好,盖保鲜膜,放置一边发酵
2.肥瘦相间的肉,加姜,适量盐,耗油,五香粉,用菜刀,剁成肉糜
3.一直剁,最后剁到这个程度,因为肉少,很快就剁好了
4.圆葱切丝在切丁
5.圆葱和刚才剁好的肉混合,加入植物油
6.用筷子像一个方向搅拌均匀
7.静置15分钟
8.发酵好的面团拿出来
9.切成大小合适的剂子,擀成片,放适量的馅
10.从一头开始慢慢提起来捏紧
11.然后放蒸屉上,盖盖子,醒发30分钟
12.Aca蒸烤箱加水20ml,设置230°,预热15分钟
13.醒发好的包子放进去aca蒸烤箱蒸烤40分钟,注意,中间要加两次水
14.大包子出炉了!