1.准备好所有的材料
2.鸭肉洗干净,然后砍成块。
3.沙姜刮掉皮,拍扁剁碎备用。
4.起锅烧热,倒入少量的食用油
5.放入沙姜爆香
6.放入鸭肉翻炒,炒到鸭肉变色。
7.倒入末过鸭肉的热水,加入2盐勺的盐焗鸡粉,翻炒均匀
8.盖上盖子,大火烧开后转小火,焖到剩一半汁,尝一下味道,如果觉得不够味可以加入适量的盐。转中火翻炒,炒到只剩少量的汤汁就可以出锅了。
9.成品
10.成品