炎热的夏天怎么能少的了冰凉爽口的冰淇淋呢，在家就能做出无冰渣冰淇淋入口即化噢！好吃到让人尖叫！
1.蛋白与蛋黄分开，蛋黄放在盆中加细砂糖
2.先搅匀，再挤入几滴柠檬汁
3.再打发至蛋黄发白呈蓬松的状态
4.牛奶低温加热至冒泡泡，将牛奶分次倒入蛋黄糊中
5.再放到锅中小火加热，不断搅拌至蛋黄糊浓稠再离火最后再加点盐
6.打发淡奶油，将奶油打发至有纹路，流动状即可
7.最后在与蛋黄糊混合拌匀
8.翻拌均匀即可，倒入碗中，就可以放到冰箱冷冻，这就是原味的冰淇淋
9.我做的是蔓越莓口味的，放的是蔓越莓
10.是不是很想吃呢
11.放了蓝莓酱，蓝莓口味的
12.入口即化
13.毫无冰渣，看了是不是很想吃丫！
1⃣这款冰淇淋无冰渣，口感非常好，入口即化，奶香浓郁 2⃣喜欢什么口味的就添加什么果酱或者水果，如果什么都没有放就是原味的