买了一罐酒酿放冰箱我都差点忘了^_^那就用来做个酒酿饼吧…… 我的酒酿比较干用250克正好,如果你的酒酿很稀的话就要预留50克看情况再添加
1.面包桶里放入酒酿,我的酒酿非常甜哦
2.加入面粉
3.加入糖,酵母,泡打粉
4.面包机启动揉面30分钟
5.揉面结束,开始一发
6.一发至二倍大
7.取出揉匀排气
8.分成6份
9.再擀成饼状
10.摆入不粘烤盘里
11.放入不通电的烤箱里进行二发40分钟,同时放入一碗热水保持湿度和温度
12.二发完成,面饼变二倍大
13.撒芝麻的地方先抹少许水再撒
14.上面再压一个轻点的烤盘,放入烤箱150度烤30分钟,中间记得翻面哦,翻面就不用在压烤盘了
15.出炉
16.掰开一个看看非常松软,酒酿香扑鼻而来
17.完成啦
18.我的酒酿饼