1.糯米用水泡24小时
2.粽子叶泡软洗净，用水煮15分钟，取出再用水泡上。
3.带皮五花肉洗净切厚点儿的肉片
4.用适量调料(糖+一品鲜+白酒+老抽)腌制一夜
5.抓匀后，加盖放冰箱冷藏一夜。
6.生咸鸭蛋取出来蛋黄（鸭蛋清可以留着炒酱用）
7.如图
8.蛋黄全部取出来
9.准备调拌糯米的酱汁～适量一品鲜+老抽+少量盐
10.搅拌均匀
11.拌在泡好的糯米里
12.我还准备包些豆沙+葡萄干的，喜欢什么馅儿可以随意
13.包法就看图吧
14.放入少量糯米
15.先放个鸭蛋黄
16.再放片五花肉
17.再盖上些糯米
18.两边收好别漏米
19.用手指固定
20.多余的粽子叶折回来用大拇指压住，另一只手拿绳子绑好。
21.如图
22.我的线细，缠的有些多，避免漏米。
23.依次全部做好，放入高压锅里加入适量水(基本没过粽子的量)按蹄筋键，煮45分钟，再焖30分钟。
24.成品
25.成品
26.成品
27.成品
28.真是特别香。
29.成品
30.成品
31.成品
荤素粽子要分开煮 一次多做些，冷却后，装袋放冷冻，想吃的时候，取出来，再加热就可以吃啦！