一直都喜欢咖喱蛋包饭～但是热量太高～现在有了植物蛋～做纯素咖喱蛋包饭～营养丰富～口感还特清新～植物蛋的胆固醇为0，饱和脂肪比鸡蛋低很多～所以是现在营养佐食的优选食材。
1.将胡萝卜，土豆切丁放适量水煮十五分
2.放一块咖喱块
3.锅中放入少量油，倒入植物蛋，先不要翻动，待凝固后翻炒。
4.锅热，凝固后再翻动
5.把米饭做出个娃娃造型～咖喱跟炒好的植物蛋装盘
6.植物蛋口感嫩滑～味道清新～