这个是我看b站看有一个叫山药的视频。他做的是鲈鱼。家里刚好有鲳鱼，所以试一试。海椒面请酌情放，我被辣得胃痛。
1.将武昌鱼用盐，生抽，姜蒜，小米椒腌制半小时。
2.将腌制好的武昌鱼放入锅中。炸至两面金黄捞出。
3.锅中留适量底油。加三奈，八角，海椒面，芝麻。用小火炒香（一定要注意火，不然糊了就是苦的。）
4.将昌鱼放进锅里，两面裹上海椒油。
5.捞出装盘。喜欢葱的可以在起锅前加一些。